将鱼块放入锅中，中小火慢煎，直至两面金黄，再加入调料，倒入清水，最后将鱼杂一并入锅，小火慢炖，香气逐渐弥漫开来。

然后，陈安又在锅边贴上了玉米面饼子。

男女搭配干活不累，不多时，陈安已将玉米面饼子整整齐齐地贴好，盖上锅盖，静待美味出锅。

“陈安哥，你做的菜总是这么香，我以后能常来帮忙吗？”秦京茹忍不住问道，眼中满是对美味的憧憬。

陈安笑着点头：“当然可以，随时欢迎。”

接着，他转向正忙着收拾卫生的秦京茹，笑道问道：“京茹，现在乡下小河里的鱼虾应该挺多的，你们那儿吃鱼不困难吧？”

秦京茹闻言，手上的动作微微一顿，脸上露出一丝无奈，她摇了摇头，回答道：

“陈安哥，实话跟你说吧，我们乡下人其实不常吃鱼。大家更喜欢肥猪肉，觉得那才是解馋的好东西。鱼呢，处理起来麻烦不说，腥味还重。

关键是，乡下的调料有限，价格也贵，大家都舍不得花那个钱。结果做出来的鱼，腥味太重，甚至有时候还会发臭，实在难以下咽。

还有，就是做鱼太费油了，在我们乡下，油可比鱼金贵多了。每次炒菜都舍不得多放，顶多就是出锅前滴几滴提个味，或是用油布擦一下。

哪有像陈安哥这样，放这么多油的，这比我在家里半个月用的油都多！

看着都让人心疼！

陈安哥，你可别误会，我不是在说你浪费啊！”

说着，秦京茹又红着脸连忙解释道。

陈安笑了笑没有在意，他心中了然，现在用油确实紧张。

现如今四九城每人每月供应3两食用油，前两年最低供应时才1两。而乡下只会比城市更困难。

随后，陈安又转移了话题，给秦淮茹介绍了一些社会上女性独立自强的事迹。

并鼓励她，女孩子也要学会自立自强，巾帼不让须眉，妇女能顶半边天。

这个世界很大，机会也很多，女性也应该像自由飞翔的鸟儿一样，不受任何束缚，勇敢地追求自己的梦想。

只有靠自己的力量，才能走得更远，站得更高。

……

陈安的话中充满了鼓励和期待，他准备逐步引导秦京茹的观念，将其培养成一个独立自主的新女性。

让她能够逐步摆脱贾家和秦淮茹的束缚，跟贾家分隔开来。

以后有机会了，再给她找一份工作，让她能够独立在四九城立足。

在他看来，这无疑是对秦京茹最好的帮助和支持。

想必，这应该会出乎很多人的意料吧！

秦京茹听着陈安的介绍，眼中闪烁着好奇的光芒。

这是她之前从未考虑过的道路，一扇新世界的大门仿佛正对她缓缓打开。

很快，红烧鱼块鱼杂、玉米面饼子、粥都陆续出锅了。

正当饭菜上桌，一家人准备吃饭时，阎埠贵手里提着一瓶散酒和一条鲜活的大鱼，上门了。

陈安有些意外，阎老扣今天这是怎么了？这是准备要大出血了？

还有，这鱼应该就是今天钓到的，居然没有被“卖”掉？