煮上一个时辰，等猪脚姜差不多好了，便可以放入山药，加点盐调味。

再等上一刻钟，加入鸡肉煮一刻钟左右，香浓无比的猪肚鸡也好了。

除了猪肚鸡和猪脚姜，厨房里还炖着一锅菌菇鸡汤。

本想着再过些时日在开始卖的瓦罐汤从今天便开始了，今日份的汤便是这三样。

每罐汤价格不贵，若想吃整锅的也可以，还加了每日不同汤底的火锅。

安巧从后院出来时，不少食客已经等着了，几乎都想试一试今日的新菜色，虽然还没有吃到，但闻着这扑鼻的香味已经知道这有多好吃了。

秋分飞也似的点着菜，大家都忙着装盘装罐上桌。

安巧“深藏功与名”的打了一碗猪肚汤坐下开始喝，浓郁的味道瞬间将安巧的思绪拉回了无数个冬天。

冬天冷，喝点汤才是最好的，除了这几个汤，还有其他的，安巧想好了明日就炖排骨汤，后日还有鹌鹑啊，肉鸽啊，总之都是大补之物。

“小娘子，姜茶都发完了，还煮吗？”秋分百忙之中抽空问道。

“要煮的，这点姜茶也费不了多少钱。”安巧道，不但费不了钱，还拉来了不少客人，进来只喝碗姜茶的人少之又少，而且姜茶，在这种冬天可能可以救不少人的命。

安巧看着外头越来越大的雪，叹了口气，这雪眼见着比昨夜还要大，不知道这个冬天要冻死多少人。

想着想着，安巧吃完了猪肚鸡，去后院穿了件厚实的袄子就要出门去。

冬至不放心道，“小娘子，这雪天路滑，要不还是我替你赶车吧？”

安巧想了想，确实，再加上天黑的越来越早了，还不知今晚几点能回来，“好，走吧。”

两人去了几个定了家具的工匠铺子中，“你这柜子和桌子我都给你弄好了，随时可以来拿。”安巧看了看质量，还不错。

本来安巧还打算定制木床，但看着这天气最终决定将床都改为火炕。

因着宿舍楼盖的虽然挺大的，但上下两层，一层六间房，最好还是两人一间。等那边院子做好了，还得再买些人，起码端茶送水的不能少。

本想定制以前大学宿舍里那种上床下桌的，但安巧又想着，何必呢，也没有人需要学习。

再加上那种构造，冬天没有电热毯，也是挺冷的。

整个院子里，也就规划着锦鲤一个人学习，锦鲤和七陶，童一一，包括两只獒犬，又是和自己住在四合院这一边的，所以最终没有考虑上床下桌。

宿舍里若是有什么特殊情况，可以让帮工的或者小乞儿们留宿。

看完了几样家具，安巧又让冬至去了药铺，“小娘子，早上我不是将你要的药开回去了吗？”

“这天气不对劲，我怕之后有个什么事还得出来抓药，那样子更麻烦，我还是什么药都先开些备着吧。那些个佐料，香料也得都去买一些，米面粮油，酒曲，干果干菜统统都买一些，若是出不来了，也能在小院子里面活的好好的。新的院子里，我专门让人在四合院内挖了地窖，明日还得让你多买些蔬菜，让庄子里也将蔬菜送过来。”安巧担忧道，其实他也想让庄子的人到院子里避难，可又想着那边有吃有喝，大概还比他们这里过的好些。

所以最后决定先让他们将熟的菜留一部分在院子里，再拿一部分到食肆里。