梨和苹果这两种水果，可以说是唐代最普遍的水果了，只不过，这边的人把苹果叫做“柰”，人们甚至已经学会把梨和苹果做成果酱保存了，不过，这月宅里，并没有这东西。

用菜刀慢慢将冰块刮成沙冰，放在碗里，上面浇了一层果酱，做好两碗之后，他才喊道：“婷儿，你进来尝尝！”

“哎，来啦！”

等在厨房门口的秀婷早就等不及了，等她走进厨房，看到两碗沙冰，而自家少爷还在一旁切冰块的时候，就问道：“少爷，这是什么东西？”

“消暑神器！”王晨烨笑着说道，“只可惜，天气马上就会转冷了，这玩意卖不了几天了，你先尝尝，等一下你吃完，把四香她们喊来，一起都尝尝！”

“好！”

秀婷说完，便用勺子挖了一勺沙冰，放进嘴里，冰冰凉凉的感觉，再加上水果果酱的清甜香气，瞬间就把小丫头的味蕾给征服了。

“啊！”秀婷情不自禁的喊了一声，“这实在是太好吃了，清凉清爽，吃上一口，感觉天气都没那么热了！可惜，月月和星儿回庄子上了，要不然也能尝到这消……消什么来着？”

“消暑神器！”王晨烨此时已经弄好四碗沙冰了，他端起一碗，尝了尝，味道确实不错，“你快去把四香喊来，要不然这沙冰就要融化了，你们吃着，本少爷去望月楼一趟。”

王晨烨说着，就离开了厨房，让王一赶着马车，往望月楼去了。

此时已经是申时末了，也就是下午快五点钟的时候，望月楼也已经开门迎客了，新来的掌柜贺晨正在收拾柜台，见王晨烨来了，赶紧弯着腰迎了出来，“爵爷，您来了？”

王晨烨指了指外面的马车，对他说道：“你去让人把马车里的东西搬到后厨，顺便拿一张纸，上面写上：今日凡在本店消费满八百文，赠送沙冰一碗品尝！沙冰明日正式启售，每碗二十文。”

“沙冰？”贺晨愣住。

“对，沙子的沙，冰块的冰，”王晨烨点头，“你赶紧去弄吧，本少爷歇一会儿。”

此时，大厅当中，已经放上了冰块，比外面凉快多了，坐在这里还是挺舒服的。

贺晨点头，忙喊了望月楼里的伙计们去马车上往外搬东西。

陶罐里放着的都是果酱，薄薄的，用来制冰的铁盆，还有一个非常古老，纯铁打造的手工刨冰机。

等东西都搬到后厨之后，王晨烨才跟着进去，那些厨子们一见王晨烨，赶紧纷纷行礼，王晨烨摆了摆手，“不用和本少爷多礼，今日，我教你们一道冷饮，叫做沙冰，你们且学着，明日这冷饮便要开始售卖了！”

这群厨子都是签了死契的，自然是王晨烨说什么，就算什么的。

王晨烨将硝石弄到大盆里，又在小铁盆里放了凉白开，望月楼提供的饮用水，要么是开水，要么就是凉白开，绝对不会给客人喝生水。

倒不是不怕麻烦，主要是怕客人喝了生水之后，拉肚子。

……

“这样，冰块就做好了，”王晨烨将冰块倒出来，放进刨冰机里，下面接了个小碗，“这样，转这个东西，就变成沙冰了，再浇上一勺果酱……”