第103章 糖炒板栗(1 / 2)

穿进70搞科研 妮妮圆 4021 字 2个月前

赵清想今天回家前,把这些板栗炒出来,于是他就在山洞里侧支起了锅灶。

山上大块的石头好找的很,小石子虽然不好找,但是也能找到。

不一会儿,赵清就搭起了一个石头灶台,在灶台上架起了她在铁匠铺买的那口铁锅。

起火后,倒入她准备好的水,把板栗也放进锅里,水烧开后,板栗再煮七八分钟。

然后把煮好的板栗捞出来滤干水分,赵清一直煮了三锅板栗,才开始炒制。

把锅里的水倒掉,洗好的小石子放进锅里,等小石子上的水干了,石子也炒热后。

她才把滤干水分的板栗放到锅里一些。开始不断的翻炒,等板栗也炒热后,再把糖放一些进去。

赵大丫说用糖炒出来的板栗会更好吃,她先试一锅,看看怎么样?

随着赵清不断的翻炒,香甜的味道飘了出来,板栗的外壳也开始裂开,露出了里面焦黄的果肉。

又炒了十来分钟,赵清才把锅里的板栗和石子盛到小铁锅里。她打算等板栗晾凉些后,再挑出来装进搪瓷盆里,

然后,又把另一份石子倒进了锅里。

赵清一直重复炒了五锅板栗,才熄火停下来歇息。

而第一锅炒出来的板栗,已经快被她吃完了。

赵大丫说的果然没错,加糖炒出来的板栗,确实比李老太炒制的更好吃。

眼看天色不早了。而她煮好的板栗还有不少,赵清只好把炒好的和煮好的都收进空间,留到下次再炒。

把锅和石子也收进空间,赵清在确定了灶火确实灭了后,把枯树重新堵在洞口,就向山林外走去。

赵清走到山林外围的边缘时,从空间里拿出一棵在温泉池边捡的枯树,又拿出一捆大些的枯树枝。

要说耐烧的木柴,还得是这些粗大的树木。

赵清拖着一棵枯树走在路上,倒是引得路上的人纷纷看向她。

同时心里也十分羡慕,这么大一棵枯树,得烧多久啊?现在山上的树都不让私自砍伐了,大家捡柴也只能捡树上掉下来的枯枝,而柴火家家户户都要烧,所以十分不好捡。

这也是大家看到赵清拖着一棵枯树和一大捆柴石,为什么那么羡慕了?

而赵清拖着这么大一棵枯树,本来就觉得很惹眼了,大家在时不时的看向她,这让她不自觉的加快了脚步。

也幸好她家就住在村西头,很快就到了。

赵清拖着枯树进家门时,李老太正在院子里剥板栗壳呢。

看到赵清一下子拖了这么多柴火进来,平时拉长的脸也挂上了笑容,她把手里剥好的板栗放进簸箕里,绕过地上倒了一堆的板栗,来到赵清面前,指挥道“这棵树太大了,你把它拉到这片空地上吧,等吃过晚饭让你大伯他们把这棵树用斧头劈成小段的。”

赵清顺着李老太的话,把这棵枯树拖到厨房旁边的菜地上,又把那捆树枝提到了柴棚里。

李老太看赵清放好后,问道“三丫,这么大一棵枯死的树,哪儿捡来的?那地方还有吗?如果多捡几棵这么大的树,多劈些柴,今年冬天的炕就不愁烧了。”