大头性格豪爽，虽历经磨难却依旧乐观开朗。他做起菜来全神贯注，仿佛整个世界只剩下他与食材的对话。

大头的拿手好菜便是鱼，善于制作各种口味的鱼肴，在当地小有名气。那一道道美味的鱼肴，如同他对生活的热爱与坚持的象征。

旭坤计划以学习菜肴的理由接触厨师大头。他先来到勾栏找到小兰，给予五两碎银，告知欲跟随大头学习佳肴。单纯的小兰相信了旭坤的说辞。

旭坤调动九龙盘遮蔽自身修为，带上厚礼见到大头并提出给予一百两银作为束修。

厨师大头起初甚是怀疑，眉头紧锁，目光中透露出警惕。他上下打量着旭坤，心中暗自盘算这个陌生人的意向。

然而，想到要替小兰赎身，便考教旭坤一些厨房常识。旭坤皆对答如流，大头心中的疑虑虽未完全消除，但也稍稍放松了警惕。

起初，大头只是将旭坤带到一家饭庄帮厨，大头几日便来教授旭坤。华云飞则在外潜伏接应。

一日，大头匆忙来到饭庄见到旭坤，告知他家夫人今日外出，明日要在红楼举行茶会，他需今日做好准备，便借此机会让旭坤一同前去帮忙。

而那红楼，便是上新街中段稍南之处的独特府邸。此红砖楼宇北侧仿若塔楼，屋顶呈六角之形，红瓦覆顶，散发着古朴而庄重的气息。南面屋顶之上，老虎窗犹如深邃的眼眸，据传乃是敞开的小露台，可供仙人凭台观光，亦利于二楼摄取天地灵气。

楼宇底部由石砌成，红砖直抵天际，历经百年，砖体依旧整齐结实。那砖石质地细腻，砖缝皆由白灰勾嵌，似是岁月精心雕琢的痕迹。

在楼宇西侧，有一神秘入口，可直通楼宇内部。这红砖楼宇分为两层，一楼正门入口处有一小屋，北侧亦有一间。一楼最北面，有一内部连廊，宛如神秘通道，直通楼后，连廊之中还有一间小屋。

相传，小楼一楼的四个房间分别为护道阁、御灵室、护法阁、值守堂，皆有其特殊之用。

在一楼楼体中部，有一狭小门厅，似是传送阵入口，有楼梯通往二楼。门厅是木地板，凡人踩上后偶尔发出吱嘎之声，似是在诉说着往昔的故事。

那全木质的楼梯，在通往二楼之时，有个反向折回，再登上数十级台阶，方能到达二楼之境，似是在考验着欲登楼之人的意志。

这红楼的神秘与威严，让人不禁对即将举行的茶会充满期待与好奇。旭坤走近后如土包子一般四处张望，大头忙完一转眼不见旭坤，吓出一身冷汗，忙找到旭坤将其拉回。

旭坤帮厨完毕回到住处，将红楼大院详细布局绘制成图纸，交于华云飞，由他交于组长马保国。